وفقًا لإحصاءات غير مكتملة، في إدارة غسيل بياضات الفنادق، فإن ما يقرب من 60٪ من البياضات التي أعيد غسلها بسبب البقع المستعصية التي لم يتم تنظيفها بشكل كامل ناتجة عن التلوث الثانوي.
إن غسل البقع المستعصية الناتجة عن التلوث الثانوي لا يزيد فقط من عبء العمل على عمال الغسيل، بل يستخدم أيضًا الكثير من مزيل البقع، مما يتسبب بسهولة في تلف ألياف الكتان ويسرع من تمزق الكتان، مما يزيد بشكل كبير من استهلاك لوازم غرف الضيوف وتكاليف الفندق.
أسباب التلوث الثانوي
ويعني التلوث الثانوي التلوث الجديد الذي يحدث في عملية جمع وغسل البياضات والمناشف بعد إزالتها من غرف الضيوف.
● يقوم الناس برمي الكتان بشكل عشوائي، ويدوس الموظفون عن طريق الخطأ على الكتان ويتركون أثر حذاء أسود عليه.
● يستخدم بعض الناس مناشف الوجه أو مناشف الحمام لمسح سطح حوض الحمام، ويستخدمون غطاء الوسادة لمسح الزجاج، بل ويستخدمونها كقطعة قماش لمسح الصدأ من الصنابير، مما يترك بقعًا سوداء من التلوث وبقعًا صفراء من الصدأ على القماش الصوفي.
● عند جمع البياضات، يستخدم الموظفون ملاءات السرير لضغطها وسحبها على الأرض. سيؤدي الاحتكاك بين البياضات والأرضية إلى ظهور البقع.
● أثناء تحميل وتفريغ ونقل الكتان، تم إلقاؤه بشكل عشوائي ودوسه، مما أدى إلى ظهور بقع جديدة.
● بعد نقله إلىمصنع غسيل الملابسلم يتم تصنيف وتكديس البياضات كما هو مطلوب، مما أدى إلى التلوث المتبادل بين البياضات في غرف الضيوف ومفارش المائدة في المطاعم.
● منطقة الكي بدرجة حرارة عالية غير نظيفة، أو يوجد بها تساقط للزيت، مما يؤدي إلى تلوث البياضات أثناء الكي.عملية الكي.
● عندما تم نقل الكتان مرة أخرى إلى الأرضية، لم يكن مغطى وتلوث أثناء النقل.
● جودة الكتان نفسه وبيئة التخزين أمران بالغا الأهمية. يجب حفظ المنسوجات القطنية بعيدًا عن الرطوبة. ينبغي أن يكون المخزن جيد التهوية. يجب أن تكون حواف أرفف المستودع ناعمة.
تتعدد أسباب التلوث الثانوي. فبالإضافة إلى عدم التزام الموظفين باللوائح، ثمة مشكلة أخرى تتمثل في سوء فهم بعض الموظفين، إذ يعتقدون أن اتساخ البياضات لا يهم طالما أنها تُرسل إلى المغسلة. ونتيجة لذلك، انتشر التلوث الثانوي على نطاق واسع.
أضرار التلوث الثانوي
عموماً، عند إزالة أغطية الأسرّة من غرف الضيوف، نادراً ما تكون هناك بقع كثيفة.الفنادقيتم تغيير أغطية الأسرّة في غرف الضيوف لكل ضيف، وأحيانًا يوميًا. الأغطية ليست متسخة في الأساس، ولا تحتاج إلا إلى مسحها برفق وغسلها لتلبية متطلبات النظافة.
مع ذلك، تُعدّ البقع الناتجة عن التلوث الثانوي بقعًا عنيدة يصعب إزالتها. فخلال عملية جرّ الكتان على الأرض، يتسبب الاحتكاك الشديد بين الألياف والأرض في تغلغل البقع بعمق في الألياف، ما يجعل إزالتها صعبة باستخدام طرق الغسيل العادية. لذا، يتطلب الأمر معالجة خاصة لتنظيفها تمامًا. وتتميز بقع الصدأ بقوة التصاقها، ولا يمكن إزالتها إلا باستخدام مزيل خاص لبقع الصدأ.
منع التلوث الثانوي
ونتيجةً لذلك، يُعدّ التلوث الثانوي للكتان مشكلةً خطيرةً تتطلب حلولاً عاجلة. ورغم أن هذا التلوث يُلحق ضرراً بالغاً بالكتان، إلا أنه يُمكن تجنّبه تماماً. وللحدّ من هذا التلوث بفعالية، ينبغي بذل الجهود في الجوانب التالية.
❑ متطلبات إزالة وجمع وغسل بياضات الأسرّة من غرف النزلاء
● تعزيز مسؤولية الموظفين وجعلهم يقدرون قيمة البياضات.
● وضع مواصفات تشغيل صارمة ومفصلة لضمان اتباع كل عملية للقواعد وتجنب السلوكيات الخاطئة أثناء التشغيل.
● تعزيز عملية التفتيش. يجب على الشخص المسؤول عن غرف الضيوف فحص حالة البياضات بشكل متكرر، والتعرف على أي علامات للتلوث الثانوي وإيقافها على الفور.
● تحسين ظروف العمل. تجهيز أكبر قدر ممكن من المعدات، وحل الصعوبات المحددة في نقل الكتان، والحد من احتمالية التلوث الثانوي.
❑ متطلبات النظافة الخاصة بالكتان في ورشة الغسيل
● يجب تقسيم غرفة الغسيل بوضوح إلى منطقة للملابس المتسخة ومنطقة للملابس النظيفة.
● طريقة نقل الكتان فيغرفة الغسيلينبغي أن يكون التدفق أحادي الاتجاه من المنطقة المتسخة إلى المنطقة النظيفة.
● يكون اتجاه تدفق الهواء من المنطقة النظيفة إلى المنطقة المتسخة.
● يجب التمييز بدقة بين عربة الكتان الخاصة بالمنطقة النظيفة وعربة الكتان الخاصة بالمنطقة المتسخة، ويُحظر استخدامها بشكل مختلط.
● يجب تطهير السطح الذي يلامس الكتان النظيف مباشرة كل ساعتين.
● يلزم استخدام مصابيح قتل الذباب أو مصائد الحشرات عالية الضغط في منطقة التصنيف والمنطقة المتسخة والمنطقة النظيفة.
● لا يُسمح للموظفين في المنطقة المتسخة والموظفين في المنطقة النظيفة بدخول مناطق بعضهم البعض.
● قبل لمس البياضات النظيفة، يجب على الناس غسل أيديهم واستخدام معقمات اليدين.
❑ متطلبات تسليم البياضات النظيفة
● يجب تعقيم المركبة والأداة المستخدمة لتوصيل البياضات في كل مرة.
● يجب أن يكون هناك غطاء لتغطية الكتان بالكامل.
● يجب غسل الغطاء بعد الاستخدام، ولا يمكن استخدامه بشكل متكرر.
● لا يمكن وضع البياضات في نفس المصعد الذي يوضع فيه الطعام أو القمامة.
● يجب على الموظفين الذين ينقلون البياضات استخدام معقم اليدين المضاد للبكتيريا الذي لا يحتاج إلى الماء قبل لمس البياضات النظيفة.
❑ متطلبات التخزين الحديث للبياضات النظيفة في غرفة البياضات
● في غرفة الكتان، يجب تطهير الرفوف المخصصة لتخزين الكتان وأسطحها كل يوم.
● يجب ألا تبقى البياضات في غرفة البياضات لأكثر من 7 أيام.
● يجب ألا يكون هناك قمامة أو بياضات متسخة أو أدوات تنظيف أخرى في غرفة البياضات.
● يجب منع دخول القوارض والآفات إلى غرفة الغسيل.
● يمكن لإدارة غرفة الكتان اعتماد أول "حل متكامل للتطهير لعملية جمع وتوزيع الكتان الفندقي" في الصين.
❑ استخدام الكتان النظيف
● يجب على الموظفين غسل أيديهم واستخدام منتجات تعقيم اليدين.
● قبل أن يضع الناس البياضات على عربة البياضات، يجب تطهير عربة البياضات.
● يجب تطهير جميع الأسطح التي تلامسها البياضات النظيفة.
● قبل ذلك، يجب على الموظفين استخدام معقم اليدين المطهر الذي لا يحتاج إلى الماء قبل التعامل مع البياضات النظيفة.
● يجب تعقيم أو غسل البياضات الموجودة في الغرفة والتي لم يستخدمها الضيوف مرة أخرى بعد 7 أيام.
خاتمة
جميع أنواع البياضات التي تستخدمها الفنادق لها عمر افتراضي. ونتيجة لذلك، على الرغم من الاستخدام المعتادغسلكما ينبغي على الفنادق، التي لا تتولى مصانع الغسيل صيانة البياضات، أن تعتني بها جيدًا لإطالة عمرها الافتراضي وتقليل تلفها. فإذا استُخدمت البياضات بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها، ستتلف بشدة، وإذا أُعيد استخدامها، فسيؤثر ذلك سلبًا على جودة خدمات الفندق.
تاريخ النشر: 9 سبتمبر 2025